Cara Gampang Membuat Otak-Otak Bandeng (versi goreng) Anti Gagal
Anda sedang mencari inspirasi Resep Otak-Otak Bandeng (versi goreng), Lezat yang unik?, Resep Otak-Otak Bandeng (versi goreng) Anti Gagal memang waktu ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya sobat. para netizen memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di smartphone untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan ide. nah kali ini saya akan sharing panduan cara membuat Langkah Mudah untuk Menyiapkan Otak-Otak Bandeng (versi goreng) yang Bisa Manjain Lidah untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Otak-Otak Bandeng (versi goreng) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Otak-Otak Bandeng (versi goreng), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan Otak-Otak Bandeng (versi goreng) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial. Selanjutnya merupakan gambar tentang Otak-Otak Bandeng (versi goreng) yang bisa kalian jadikan contoh.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah Otak-Otak Bandeng (versi goreng) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Otak-Otak Bandeng (versi goreng) memakai 23 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Surabaya
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Otak-Otak Bandeng (versi goreng):
- 1 ekor ikan bandeng
- 1 butir telur (opsional)
- 60 gr kelapa parut
- 6 buah bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 buah cabe merah besar
- 6 buah cabe rawit (sesuai selera)
- 1 cm jahe
- 1 cm lengkuas
- 1/2 sdt terasi bakar
- 1 buah kemiri
- 1 sdt ketumbar
- 1/2 sdt merica bubuk
- 2 lembar daun jeruk
- 3 lembar daun salam
- 1 batang serai geprek
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- Secukupnya gula
- Secukupnya garam
- Bahan pencelup :
- 1 buah telur kocok lepas
- Sejumput garam
- Sejumput merica bubuk
Cara untuk menyiapkan Otak-Otak Bandeng (versi goreng)
- Bersihkan ikan bandeng (iris baguan bawah kepala) ambil dan buang jeroannya, kemudian pukul2 badanya, patahkan duri ujung ekor ikan dan bagian pangkal bawah kepala, ambil durinya
- Lumatkan daging ikan bisa menggunakan saringan, ambil duri yg tertinggal
- Haluskan bumbu kecuaku sere dan daun salam
- Tumis bumbu bersama sere dan daun salam hingga harum
- Campur bumbu, daging ikan dan kelapa parut menjadi satu, tambahkan merica, kaldu bubuk, gula, garam dan telur, cek rasa
- Masukan adonan edalam badan ikan
- Kukus hingga padat dan matang
- Setelah matang dinginkan, potong2 otak2 bandeng menjadi beberapa bagian, campur dengan telur kocok dan sedikit garam dan merica, goreng hingga kecoklatan
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Otak-Otak Bandeng (versi goreng) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!