Cara Gampang Menyiapkan Otak - otak Goreng yang Bikin Ngiler

Otak - otak Goreng

Lagi mencari inspirasi Cara Gampang Menyiapkan Otak - otak Goreng, Lezat yang unik?, Resep Otak - otak Goreng Anti Gagal memang waktu ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya kalian. masyarakat memang telah terbiasa menggunakan internet di HP untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan ide. dan kali ini saya akan sharing tutorial cara menyajikan Resep Otak - otak Goreng yang Lezat untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Otak - otak Goreng yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Otak - otak Goreng, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan Otak - otak Goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa. Berikutnya adalah gambar mengenai Otak - otak Goreng yang dapat Anda jadikan contoh.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat Otak - otak Goreng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Otak - otak Goreng memakai 12 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Otak - otak Goreng:

1 kg Ikan tenggiri
5 butir telur
15 siung bawang putih (dihaluskan)
20 siung bawang merah (me: 10 iris tipis 10 dihaluskan)
5 batang daun bawang (iris tipis2)
500 gr sagu tani / tepung tapioka
3 bungkus masako
Secukupnya garam
2 bungkus merica (me: Ladaku)
secukupnya Air untuk merebus otak2
2 sdm minyak goreng (tambahkan pada air saat merebus otak2)
Air es dingin.. Untuk merendam otak2

Langkah-langkah untuk membuat Otak - otak Goreng

Siapkan bahan2, siapkan wadah mangkuk besar, masukan ikan giling, daun bawang dan bawang merah yg diiris halus, lalu tambahkan telur, bawang putih dan bawang merah yang sudah dihaluakan, tambahkan garam, masako, dan merica(ladaku). Aduk2 menggunakan spatula kayu..
Aduk aduk dengan spatula kayu, tambahkan sagu tani, aduk aduk lagi hingga merata.
Kemudian bentuk otak otaknya, lalu panaskan air setelah mendidih tambahkan 2 sdm minyak goreng(agar ketika merebus tidak lengket) setelah air mendidih masukan adonan, setelah adonan mengapung angkat lalu tiriskan.
Setelah ditiriskan Kemudian pindahkan adonan kedalam air es tujuannya menghentikan proses masak, agar otak -otak tetap kenyal dan tidak lembek. diamkan beberapa menit hingga otak - otak dingin kemudian tiriskan.
Setelah ditiriskan goreng adonan hingga matang dan kecoklatan, goreng otak- otak dengan api sedang, goreng semua otak - otak hingga selesai.
Setelah matang dan kecoklatan angkat lalu sajikan dengan saus sambal. Selamat mencoba..