Cara Gampang Membuat 288. Ayam Ungkep Goreng dengan Sambal Hitam (Khas Madura), Bikin Ngiler

Anda sedang mencari inspirasi Cara Gampang Menyiapkan 288. Ayam Ungkep Goreng dengan Sambal Hitam (Khas Madura) Anti Gagal yang unik?, Resep 288. Ayam Ungkep Goreng dengan Sambal Hitam (Khas Madura) Anti Gagal memang waktu ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya sobat. orang-orang memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di smartphone untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan wawasan. Dipostingan Kali ini saya akan berbagi langkah-langkah cara menyajikan Bagaimana Membuat 288. Ayam Ungkep Goreng dengan Sambal Hitam (Khas Madura), Bisa Manjain Lidah untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 288. Ayam Ungkep Goreng dengan Sambal Hitam (Khas Madura) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 288. Ayam Ungkep Goreng dengan Sambal Hitam (Khas Madura), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan 288. Ayam Ungkep Goreng dengan Sambal Hitam (Khas Madura) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial. Berikutnya merupakan gambar mengenai 288. Ayam Ungkep Goreng dengan Sambal Hitam (Khas Madura) yang dapat kalian jadikan inspirasi.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat 288. Ayam Ungkep Goreng dengan Sambal Hitam (Khas Madura) adalah 12 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat 288. Ayam Ungkep Goreng dengan Sambal Hitam (Khas Madura) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan 288. Ayam Ungkep Goreng dengan Sambal Hitam (Khas Madura) memakai 33 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bismillah
Resep Kedua Minggu ke-37 PGBA (10 - 16 Oktober 2022)

Kali ini saya #PilihMasak lauk yang diungkep dan sambal mateng. Lauk-lauk yang diungkep memang merupakan salah satu pilihan menu yang sangat membantu emak-emak pekerja seperti saya, karena lauk ungkepan bisa disimpan dan dimasak sewaktu-waktu kita butuhkan tanpa perlu waktu lama untuk persiapannya. Begitu juga dengan sambal matang yang bisa tahan lama disimpan.

Jadi ada dua resep yang saya cooksnap di sini yaitu resep Ayam Goreng Ungkep Gurihnya mba Cicil @ciciliasalamony dan Sambal Hitam (ala Bebek Madura)nya mba @nonchemima
Perpaduannya pas bangeeet ini, gurihnya ayam goreng ungkep berpadu dengan pedas manisnya sambal hitam khas Madura yang biasanya dipasangin dengan bebek.

Nah,sekalian juga nih belajar plating setelah dapat ilmu baru dari mba Cicil yang jadi Bintang Tamu di kegiatan Behujah Bebaya Kaltimnya Kampung CoCoK. Senang bangeet dapat ilmu baru tentang Food Plating, biar hidangannya jadi lebih menarik dipandang mata dan bisa meningkatkan nilai jual juga loh (buat yang bisnis kulineran☺).
Dan sebagai pemula, masih harus banyaaaak belajar dan berlatih deh saya ini...hehe.
Semangat Semangaaaat🥰

#BehujahBebayaKaltim2022_FoodPlating
#BehujahBebayaKaltim2022_CiciliaYustinaSalamony
#BehujahBebayaKaltim2022_CiciliaSalamony
#Cooksnap
#KulaEtamCoCoK
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kaltim
#CookpadCommunity_Bontang
#PejuangGoldenBatikApron
#PilihMasak
#myeveryday_cookpad

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan 288. Ayam Ungkep Goreng dengan Sambal Hitam (Khas Madura):

1. 2 kg ayam potong
2. 300 ml air untuk ungkep ayam
3. 2 batang sereh, geprek
4. 3 cm laos, geprek
5. 3 cm jahe, geprek
6. Bahan bumbu halus ayam ungkep:
7. 10 siung bawang putih
8. 10 butir kemiri
9. 5 lbr daun jeruk
10. 1 sdm ketumbar bubuk
11. 1 sdm kunyit bubuk
12. 1 sdt garam
13. 1/2 sdt bubuk penyedap
14. Bahan bumbu halus sambal hitam khas Madura
15. 12 butir bawang merah
16. 10 siung bawang putih
17. 3 cm laos
18. 3 cm kunyit
19. 3 cm jahe
20. 1 cm kencur
21. 10 Cabe keriting (sesuaikan selera)
22. 20 Cabe rawit (sesuaikan selera)
23. 1/2 sdm merica
24. 10 butir kemiri
25. 1 sdm ketumbar bubuk
26. 1 sdt bubuk penyedap jamur
27. Bahan sambal hitam madura lainya:
28. Secukupnya minyak goreng untuk menumis
29. 2 sdm air asam jawa
30. 15 lembar daun jeruk
31. 2 sdm gula merah
32. 1 lembar daun salam
33. 1 batang sereh, geprek

Langkah-langkah membuat 288. Ayam Ungkep Goreng dengan Sambal Hitam (Khas Madura)

1. Siapkan dan cuci bersih ayam yang sudah dipotong dan bahan bumbu ungkepan ayam;
2. Haluskan bahan bumbu ungkep ayam, masukkan dalam wajan, tambahkan air lalu masak hingga mendidih;
3. Tambahkan jahe, sereh, laos, garam dan penyedap, cek rasa, lalu masukkan ayam, aduk rata;
4. Ungkep ayam dengan api sedang cenderung kecil hingga ayam empuk.
   Ayam dapat langsung digoreng atau disimpan dalam lemari es;
5. Selanjutnya siapkan bahan sambal hitam.
   Siapkan bahan bumbu yang dihaluskan.
   Campur semua bahan sambal, lalu tumis;
6. Saat air menyusut, aduk sesekali sambal agar tidak gosong
   Tumis hingga sambal berwarna pekat (bukan gosong ya) dan mengeluarkan minyak, pertanda sambal sudah matang dan siap dihidangkan.
   Sambal juga bisa disimpan digunakan sewaktu-waktu;
7. Selanjutnya mulaiah menggoreng ayam ungkep hingga matang.
8. Tata ayam di atas piring saji, lalu siram dengan sambal hitam. Ayam Ungkep Goreng yang gurih disiram Sambal Hitam khas Madura, siap dihidangkan.
   
   Selamat mencoba🥰

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat 288. Ayam Ungkep Goreng dengan Sambal Hitam (Khas Madura) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Bagikan Artikel ini