Resep Ayam goreng serundeng, Enak
Anda sedang mencari ide Langkah Mudah untuk Menyiapkan Ayam goreng serundeng Anti Gagal yang unik?, Bagaimana Membuat Ayam goreng serundeng Anti Gagal memang waktu ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya kamu. orang-orang memang sudah terbiasa menggunakan internet di smartphone untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. Dipostingan Kali ini saya akan sharing tutorial cara menyiapkan Langkah Mudah untuk Menyiapkan Ayam goreng serundeng yang Enak Banget untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam goreng serundeng yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam goreng serundeng, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan Ayam goreng serundeng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa. Berikutnya adalah gambar berkaitan dengan Ayam goreng serundeng yang bisa kalian jadikan wawasan.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah Ayam goreng serundeng yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam goreng serundeng menggunakan 20 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
#pejuanggoldenbatikapron
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam goreng serundeng:
- 1 ekor ayam potong jadi 8 bagian
- 1 buah jeruk nipis ambil airnya
- 250 ml air kelapa / air biasa
- 1 / 2 buah kelapa parut
- 2 batang sereh memarkan
- 2 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk
- 2 ruas jari lengkuas memarkan
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- secukupnya Gula dan garam
- Minyak untuk menumis
- Bumbu halus :
- 6 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 buah kemiri sangrai
- 2 ruas jari jahe
- 2 ruas jari kunyit
- 1 sdt biji merica
- 1 sdt larutan asam jawa
Langkah-langkah untuk menyiapkan Ayam goreng serundeng
- Cuci ayam hingga bersih, lalu potong ayam menjadi 8 bagian.
Lumuri ayam dengan perasan jeruk nipis untuk menghilangkan amisnya, diamkan sebentar kemudian bilas kembali dengan air mengalir.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kinyit, jahe, kemiri dan merica.
- Siapkan wajan dan panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga tercium aroma harum.
Tambahkan sereh, daun jeruk, daun salam, lengkuas, kaldu bubuk, ketumbar bubuk, gula dan garam.
Aduk dan masak sampai bahan - bahan layu dan aromanya keluar.
- Tuangkan perlahan air, tunggu hingga mendidih dan cicipi rasa.
Setelah air mendidih masukan potongan ayam aduk kembali.
- Tambahkan parutan kelapa kemudian aduk kembali sampai parutan kelapa terendam air sepenuhnya,didihkan kembali.
Ungkep daging ayam selama beberapa saat dengan api kecil agar bumbu terserap sempurna kedalam daging ayam dan parutan kelapa.
Masak hingga air surut dan hampir habis.
- Jika air sudah habis matikan kompor dan ambil potongan ayam satu persatu kemudian sisihkan.
Ambil juga parutan kelapa dan saring airnya.
- Panaskan minyak dalam wajan dan goreng daging ayam terlebih dahulu dengan api sedang sampai kecoklatan.
Bolak balik ayam agar matang secara merata, angkat dan sisihkan.
- Goreng kelapa parut, aduk sesekali agar kelapa parut tidak gosong dan lengket di penggorengan.
Angkat dan matikan kompor.
- Susun ayam goreng dalam piring saji, kemudian taburi serundeng kelapa kering diatasnya.
Ayam goreng serundeng siap disantap dengan nasi hangat dan sambal.
Selamat mencoba 😊😊
Terima kasih telah menyimak resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam goreng serundeng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!