Resep Sambal Goreng Kentang Ati Ampela, Lezat
Anda sedang mencari ide Resep Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Anti Gagal yang unik?, Cara Gampang Membuat Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Anti Gagal memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya sobat. paara ibu-ibu muda memang sudah terbiasa menggunakan internet di gadget untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan ide. nah kali ini saya akan membagikan panduan cara menghidangkan Bagaimana Membuat Sambal Goreng Kentang Ati Ampela, Lezat Sekali untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Goreng Kentang Ati Ampela yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Goreng Kentang Ati Ampela, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan Sambal Goreng Kentang Ati Ampela yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa. Seterusnya adalah gambar tentang Sambal Goreng Kentang Ati Ampela yang bisa kamu jadikan contoh.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan Sambal Goreng Kentang Ati Ampela sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sambal Goreng Kentang Ati Ampela memakai 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Masak sambal kentang ini waktu sehari sebelum lebaran kemarin. Tapi karena waktu itu banyak yang harus dikerjakan jadi baru disimpan foto2nya saja dan baru bisa ditulis resepnya sekarang.
Sambal goreng kentang termasuk salah satu menu favorit di keluarga, jadi wajib ada saat hari raya. Karena ketupat dan opor ayam tidak lengkap rasanya tanpa sambal goreng kentang. Apalagi sambal goreng ini spesial dengan ati ampela, rasanya mantap.
Resep ini saya cooksnap dari resepnya Mba Ihdanas dengan beberapa penyesuaian. Resep asli bisa klik linknya di bawah ini:
https://cookpad.com/id/r/16195946
Baiklah di bawah ini resepnya,
Selamat mencoba...
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Bekasi
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sambal Goreng Kentang Ati Ampela:
- 1 kg kentang
- 5 pasang ati ampela
- 1 buah jeruk nipis
- Secukupnya minyak sayur
- Sedikit air
- 5 lbr daun salam
- 2 lbr daun jeruk
- 1 btg serai, memarkan
- 1 ruas jari lengkuas, memarkan
- Bumbu-bumbu:
- 20 cabai merah keriting
- 15 bawang merah
- 6 bawang putih
- 3 kemiri, sangrai
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1 sdm gula merah
Cara untuk menyiapkan Sambal Goreng Kentang Ati Ampela
- Siapkan bahan-bahan. Cuci bersih ati ampela, buang kotorannya. Kemudian rendam ati ampela dalam air jeruk nipis dan garam sebentar.
Setelah itu rebus ati ampela bersama 2 lembar daun salam dan 1 siung bawang putih yang digeprek. Rebus hingga matang. Setelah matang angkat lalu potong dadu, sisihkan.
- Kupas kentang lalu potong dadu. Cuci bersih hingga airnya bening. Lalu rendam kentang dalam air garam. Setelah itu panaskan minyak sayur lalu goreng kentang hingga matang. Setelah matang angkat dan tiriskan.
- Selanjutnya hluskan 7 siung bawang merah, 5 siung bawang putih, 3 butir kemiri dan 15 buah cabai merah keriting. Sisihkan.
Iris tipis sisa bawang merah dan sisa cabai.
Setelah itu panaskan secukupnya minyak untuk menumis lalu tumis irisan bawang merah sampai harum. Tambahkan bumbu halus, 3 lembar daun salam, daun jeruk, lengkuas, serai dan irisan cabai. Tumis sampai matang dan harum. Tambahkan sedikit air, garam, kaldu bubuk dan gula merah. Aduk rata, tes rasa.
- Setelah itu masukkan kentang dan ati ampela, aduk hingga bumbu tercampur rata. Masak hingga matang dan bumbu meresap.
- Setelah matang angkat dan tuang ke dalam mangkuk atau piring saji. Sajikan...
Terima kasih telah menggunakan resep yang saya tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sambal Goreng Kentang Ati Ampela yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!