Bagaimana Menyiapkan Sosis Goreng ala Solo isi Ayam Rebung Anti Gagal
Lagi mencari ide Cara Gampang Membuat Sosis Goreng ala Solo isi Ayam Rebung Anti Gagal yang unik?, Bagaimana Membuat Sosis Goreng ala Solo isi Ayam Rebung Anti Gagal memang saat ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya kamu. orang-orang memang telah terbiasa menggunakan internet di gadget untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan ide. dan kali ini saya akan sharing panduan cara membuat Resep Sosis Goreng ala Solo isi Ayam Rebung Anti Gagal untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sosis Goreng ala Solo isi Ayam Rebung yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Sosis Goreng ala Solo isi Ayam Rebung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sosis Goreng ala Solo isi Ayam Rebung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa. Berikutnya merupakan gambar seputar Sosis Goreng ala Solo isi Ayam Rebung yang dapat Anda jadikan ide.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sosis Goreng ala Solo isi Ayam Rebung adalah 20 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan Sosis Goreng ala Solo isi Ayam Rebung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sosis Goreng ala Solo isi Ayam Rebung menggunakan 29 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Minggu ke 20 GBA > Resep 85, Kamis 16 Juni 2022
Bikin lagi versi sosis solo goreng, isinya ayam dan rebung. Sosis Solo ini disukai anak-anak lho karena ada tambahan isian ayamnya selain sayur rebung. Iris/potong rebungnya kecil-kecil aja atau rebung bisa diganti sayuran lainnya sesuai selera.
Abaikan aja bentuknya yang mirip risoles 😁. Harusnya bentuknya ramping panjang, berhubung isinya banyak jadi susah bikin langsingnya. Next time bikin sosis solo asli yang isinya ayam aja biar bisa langsing bentuknya. Fotonya juga darurat diatas bagasi mobil dan cuaca lagi mendung plus gledek
.
.
#PekanPosbar
#SayurUntukSiKecil
#Pais_SayurNyumput
#sosissolo
#risoles
#IdeMasak
#CeritaDapurHariIni
#PejuangGoldenBatikApron
#ResepGBA_Hadleny
#BandungCooksnap5_HadlenyKitchen
#CookpadCommunity_Bandung
#cocomba
#authorsbandunghebring
#ResepHadleny
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sosis Goreng ala Solo isi Ayam Rebung:
- BAHAN ISI SOSIS :
- 250 gr dada ayam tanpa tulang, cuci bersih dan cincang halus
- 200-250 gr rebung rebus, potong kotak kecil
- 50 ml air
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai, geprek
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1.5 sdt gula pasir (secukupnya)
- 2 sdm minyak goreng
- Bumbu halus :
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 butir kemiri
- 1/4 sdt ketumbar bubuk
- 1/2 sdt merica bubuk
- BAHAN KULIT SOSIS :
- 1 butir telur
- 200 gr terigu (segitiga biru)
- 1 sdm sagu
- 400 ml air
- 25 ml minyak goreng
- 1 sdt garam
- BAHAN CELUPAN : aduk rata
- 2 butir telur
- 6 sdm air
- 1/4 sdt garam
- Bahan lain :
- Secukupnya minyak goreng
Langkah-langkah untuk menyiapkan Sosis Goreng ala Solo isi Ayam Rebung
- ISI SOSIS :
Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus serai dan daun salam sampai harum dan matang. Tambahkan ayam, air, garam kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk-aduk hingga ayam berubah warna
- Tuang air dan biarkan hingga airnya menyusut. Masukkan rebung. Masak hingga airnya habis sambil sesekali diaduk. Koreksi rasa, angkat dan sisihkan dulu hingga dingin
- KULIT SOSIS :
Aduk semua bahan kulit hingga tercampur rata dalam mangkok/wadah lalu saring. Panaskan teflon (diameter 20 cm). Tuang 1 sendok sayur adonan sambil diratakan/didadar. Biarkan hingga permukaannya kering lalu angkat (bawahnya juga harus lebih kering dari atas supaya kulit tidak gampang sobek). Lakukan hingga adonan habis
- Ambil selembar kulit sosis lalu beri 1sdm bahan isian. Lipat seperti amplop. Lakukan hingga semua habis
- Celupkan sosis kedalam bahan celupan. Goreng sosis dalam minyak panas hingga kecoklatan. Angkat dan sajikan
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan Sosis Goreng ala Solo isi Ayam Rebung yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!