Resep 18. Iga Sapi Goreng yang Lezat Sekali

18. Iga Sapi Goreng

Sedang mencari ide Bagaimana Menyiapkan 18. Iga Sapi Goreng yang Menggugah Selera yang unik?, Bagaimana Menyiapkan 18. Iga Sapi Goreng Anti Gagal memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya sobat. paara ibu-ibu muda memang sudah terbiasa menggunakan internet di HP untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan contoh. dan kali ini saya akan berbagi panduan cara menyiapkan Resep 18. Iga Sapi Goreng, Menggugah Selera untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 18. Iga Sapi Goreng yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 18. Iga Sapi Goreng, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 18. Iga Sapi Goreng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa. Berikutnya adalah gambar seputar 18. Iga Sapi Goreng yang dapat kamu jadikan inspirasi.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak 18. Iga Sapi Goreng diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat 18. Iga Sapi Goreng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan 18. Iga Sapi Goreng menggunakan 18 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bikin ini tuh simpel dan bisa buat stok frozen.
Bumbunya sama persis seperti bikin daging sapi goreng atau empal gitu, tapi karena ini pakai bagian iga jadi lebih gurih karena ada kaldu dari tulangnya.

#PejuangGoldenBatikApron
#TiketGoldenBatikApron
#RamadanCamp_Misi4

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan 18. Iga Sapi Goreng:

1 kg iga sapi
Bumbu Halus
15 siung bawang merah
8 siung bawang putih
5 butir kemiri
4 jempol lengkuas
1 sdm ketumbar
1/4 sdt jinten
Bumbu Cemplung
1 buah serai
1/2 keping gula merah
1 buah santan instan
2 sdm air asam jawa
4 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
1 sdt garam
1 sdt kaldu jamur
1/4 sdt lada bubuk

Cara untuk membuat 18. Iga Sapi Goreng

Siapkan bahan.
Kupas bawang merah dan bawang putih.
Geprek serai.
Sobek daun jeruk.
Larutkan asam jawa dengan air panas.
Haluskan bumbu halus.
Tambahkan air untuk memudahkan.
Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak.
Lalu masukkan serai geprek, daun salam, dan daun jeruk.
Tumis sampai tanak.

Disini aku pakai minyak sedikit, karena biasanya dari iganya juga mengeluarkan minyak, dan supaya saat menyusut tidak terlalu berminyak.
Masukkan iga ke dalam tumisan bumbu tadi.
Aduk aduk sampai bumbu merata dan permukaan iga berubah warna.
Tambahkan air sampai iga terendam saja (sesuaikan sampai iga empuk), santan instan, gula merah, garam, dan kaldu jamur.
Aduk perlahan sampai mendidih.

Oiya, banyaknya gula merah, garam, dan kaldu jamur bisa disesuaikan dengan selera ya bun.
Karena nantinya ini akan menyusut, lebih baik dimasukkan sedikit dulu, nanti kalau sudah agak menyusut bisa dikoreksi rasa lagi.
Pengalaman pernah kemanisan 😅

Tutup presto, masak kurang lebih 25 menit.
Setelah uap habis, buka tutup presto.
Biarkan sampai agak hangat, kemudian tiriskan iganya.

Ini sisa bumbunya bisa digoreng seperti serundeng gitu ya bun.

Ini sebagian aku bekukan buat stok puasa.
Kalau mau goreng, keluarkan dulu sampai tidak beku, lalu goreng deh.
Goreng iga sebentar saja sampai agak kecoklatan.
Kalau terlalu lama permukaan iga akan keras.
Udah deh.
Tinggal tambah nasi hangat, lalapan, plus sambal terasi 😁
Ini seperti iga penyet, cuma ga aku penyet karena orang rumah ga ada yang mau pedes 😅