Resep Mantau Balikpapan (Kukus dan Goreng), Menggugah Selera
Lagi mencari ide Resep Mantau Balikpapan (Kukus dan Goreng) yang Sempurna yang unik?, Resep Mantau Balikpapan (Kukus dan Goreng), Lezat memang waktu ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya kamu. masyarakat memang telah terbiasa menggunakan internet di smartphone untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan ide. nah kali ini saya akan membagikan panduan cara menyajikan Cara Gampang Membuat Mantau Balikpapan (Kukus dan Goreng) yang Bisa Manjain Lidah untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mantau Balikpapan (Kukus dan Goreng) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Mantau Balikpapan (Kukus dan Goreng), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan Mantau Balikpapan (Kukus dan Goreng) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa. Next merupakan gambar mengenai Mantau Balikpapan (Kukus dan Goreng) yang dapat kamu jadikan wawasan.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mantau Balikpapan (Kukus dan Goreng) adalah 9 pc. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Mantau Balikpapan (Kukus dan Goreng) diperkirakan sekitar ±100 menit.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah Mantau Balikpapan (Kukus dan Goreng) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mantau Balikpapan (Kukus dan Goreng) menggunakan 12 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
https://cookpad.com/id/r/15282124
Tanggal 25 kemarin kami belajar dan mengupas Resep Kaltim yang satu ini. Alhamdulillah di Kaltim ada pakar Mantau ni mba @dapurkilo9_bpn yg mau bagi² pengalaman dan ilmunya.
Sekilas Mirip Bapao ya, iya kembar tak serupa kok.
Senengnya diriku kalau saat tugas bisa rapelan😂😂. Tugas Clovers tentang perRotian... terus ke #RamadanCamp_Misi4 yg Frozen². Dan tugas Komunitas ttg Mantau Khas Balikpapan.
Alhamdulillah jg bisa ngangkat Kuliner Khas Kaltim.
Karena budaya Kaltim sudah berpadu dengan pendatang maka timbullah Kuliner atau Camilan pendamping minuman hangat bernama Mantau. Enak banget dan langsung mengenyangkan😀. Mantau adalah sejenis Roti namun tanpa isian ya.
Ada kemudahan saat eksekusi dengan perasaan gembira dan tenang.
Selamat mencoba ya.
#HasilRecook
#Cooksnap
#KhasKaltim
#RamadanCamp_Misi4
#KupasHabisResepKaltim2022_MantauBalikpapan
#DionUliOnonSitap
#DionUliOnonSitap_MantauBalikpapan
#CookpadIndonesia
#KulaEtamCocok
#SAFInstanXClover
#SemarakSAFInstan
#SAFRagiAhlinyaRoti
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kaltim
#CookpadCommunity_Samarinda
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mantau Balikpapan (Kukus dan Goreng):
- Bahan A
- 250 gr Tepung Terigu
- 75 gr Tepung Ketan Putih
- 1 sdt Ragi Kue
- 5 sdm Gula Pasir
- 1 sdt BP
- Bahan B
- 1 btr Putih Telur
- 150 ml Susu Cair
- Bahan C
- Secukupnya Garam
- 1 Sdt margarin putih
Langkah-langkah untuk membuat Mantau Balikpapan (Kukus dan Goreng)
- Campur semua Bahan A, aduk rata ya.
Masukkan Bahan B, susu masuknya separo dulu sambil diuleni bisa pake mixer / tangan.
Bisa dituang semua bila dirasa adonan masih kering.
- Uleni hingga setengah kalis,kemudian masukkan Bahan C,uleni lg hingga kalis. Bulatkan.
Tutup adonan hingga mengembang 2x selama ± 45 mnt, tergantung suhu ruang.
- Setelah mengembang kempiskan adonan kemudian potong saya jadi 9 pc / ± 70 gr, Atau disesuaikan selera saja.
Lalu prounding tata diatas kertas Pao / daun yg diolesi minyak tipis². Tutup dg lap bersih. diamkan lagi ± 10-20 mnt. Jgn diproofing sampe ngembang 2x lg. Jd bukan Mantau lagi.
- Panaskan kukusan utk jenis kukusan biasa alasi tutupnya dg lap bersih.
Ketika kukusan sdh panas, masukkan Mantau, ditata beri jarak lalu kukus dg api kecil saja selama ± 15-20 mnt
- Note : api kecil aja yah, ntar kalau besar permukaan manto bisa bergelombang.
Ketika matang, biarkan sebentar ± 3 mnt. baru buka kukusan.
Air kukusan jangan lebih dari setengah panci ya.
InsyAllah hasilnya nanti mulus & bagus.
Ok Mantau siap disajikan, mau digoreng / kukus. Simpan dalam wadah tertutup rapat dan masukkan dalam kulkas (Frozen Food)
- Selamat mencoba dan menikmati hasilnya.
Terima kasih telah menyimak resep yang saya tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mantau Balikpapan (Kukus dan Goreng) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!